Resep Krengsengan Daging

Bahan

• 500 gram Daging Kambing berlemak atau Daging Sapi


• 100 ml Air


• 5 sendok makan Kecap Manis


• 2 sendok makan Petis Udang


• 3 buah Cabe Merah biasa, potong serong


• 3 buah Cabe Rawit hijau, potong serong


• 3 sendok makan Minyak untuk menumis


• 2 buah Tomat, potong kasar

Bumbu Halus

• 2 siung Bawang Putih


• 3 butir Bawang Merah


• 5 buah Cabe Rawit


• 3 buah Cabe Merah biasa


• 1/2 sendok teh Lada Putih bubuk

Pelengkap Hidangan

• 100 gram Emping Goreng


• Bawang Goreng secukupnya

Cara memasak

Campur daging dengan kecap manis, petis udang, dan bumbu halus. Masak dengan api kecil.
Tambahkan air. Aduk dan masak lagi hingga kuah mengering.
Masukkan cabe merah, cabe hijau, dan tomat. Aduk sampai bumbu meresap. Angkat.
Untuk 4 porsi