Martabak Telur Special

Bahan – bahan :

1/2 kaleng jagung / whole
2 buah wortel di potong korek api
250grm daging sapi cincang
5 butir telur
1 sdm tepung cakra
2 siung Bawang Bombay

Cara memasak :

oseng bawang bombay sampai layu dan wangi, lalu masukkan daging sapi yang sudah di cincang sambil di pisah-pisahkan supaya tidak menggumpal. kecilkan api nya lalu di tutup dan biarkan slama 5menit supaya daging lebih cepat matang.

sambil menunggu daging diatas matang, rebus wortel yg sudah di potong korek api supaya proses masaknya lebih cepat.

begitu dagingnya matang, masukkan wortel + jagung + garam + penyedap rasa. begitu di rasa smuanya sayurnya sudah matang, angkat.

ambil 1 butir telur, pecahkan dalam mangkok lalu masukkan tepung cakra, campur sampai rata dan tepung tidak menggumpal, lalu masukkan sisa telur yang lain. (4 butir lainnya).
Masukkan garam + penyedap rasa ke dalam telur lalu campur kan sayuran yg sudah matang tadi ke dalam adonan telur, aduk rata.

lalu goreng dengan double pan atau produk merek lain yang serupa,
taburkan parutan keju diatasnya bila suka.